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Actualités de la commune de Tieffenbach
Un éclair géant (20/10/2014)

En poursuivant sa route vers le troisième canton d’Alsace Bossue, celui de La Petite-Pierre, les automobilistes sont forcément arrêtés à Tieffenbach, où toute la rue est encombrée par une animation originale.

Pendant que Bernard Weber, de l’association des attelages de Pfaffenhoffen, proposait des balades en calèches, le pâtissier Pascal Wolff, qui tient la boulangerie Aux mille idées, proposait toute la journée petite restauration, démonstrations de cuisson de pain et de sucré tiré, mais surtout, un éclair de… 300 mètres de long !

60 kilos de beurre, 1 400 œufs, 130 litres de lait
60 kilos de beurre, 1 400 œufs, 130 litres de lait, 34 kilos de sucre, 62 litres d’eau, 650 g de sel, et 60 kilos de fondant ont été nécessaires pour réaliser cet éclair géant. Le pâtissier a mis à la tache le long de la ligne de chemin de fer tous ses employés ainsi que le CFA de Saverne et des amis.

Ils sont partis de la pâtisserie pour aller vers la gare. Un tronçon à la vanille, un au chocolat, un au café et rebelote. Au fur et à mesure que l’éclair était confectionné, il était vendu par morceaux plus ou moins longs aux passants. L’ensemble des recettes était destiné à l’association Franck, un rayon de soleil.

Était-ce grâce aux animations, au soleil qui brillait comme en plein mois d’août, à l’enthousiasme grandissant du public pour les savoir-faire et les talents locaux ? Toujours est-il que de partout, les visiteurs se sont pressés en grand nombre à la rencontre de ces hommes et de ces femmes qui continuent à vivre du travail de leurs mains.





Fabrication d’un éclair géant (14/10/2014)

Le week end prochain auront lieu les portes ouvertes des artisans d’Alsace Bossue. Tieffenbach sera une étape importante avec un point info sur l’apprentissage et les métiers. Le mille club recevra une entreprise de carrelage sanitaire et des animations de danse zumba seront proposées dans l’après-midi. L’autre point d’exposition sera la boulangerie aux mille idées ou l’on pourra assister à une démonstration de cuisson de pain et une démonstration de sucre tiré.
Pascal Wolff a aussi invité quatre apprentis du CFA de Saverne et ils créeront un éclair géant qui sera exposé sur des tables le long de la route vers la gare. La route sera mise en circulation alternée pour garantir la sécurité. La vente des parts de cet éclair géant se fera au profit de l’Association Frank un rayon de soleil.
Une restauration sera également proposée tout au long de la journée.





La commune se met aux normes handicapés (30/09/2014)

La loi sur l’égalité des chances de 2005, prévoyait que tous les lieux accueillant du public (boutiques, écoles, transport, services publics…), se mettent aux normes d’accessibilités pour les handicapés dans les 10 ans. La commune tenait donc à se mettre en règle même si entre temps un délai supplémentaire a été accordé par l’état.
En début d’année un dossier a été déposé pour aménager une rampe d’accès à la mairie et à l’école. Les travaux ont débuté il y a quelques semaines et sont sur le point de s’achever. Une double rampe a été rajoutée sur le côté de la mairie. L’escalier de la mairie a du être détruit et reconstruit. Le montant des travaux de 35000€ a été en grande partie subventionné par le Conseil général, le Conseil régional et l’Etat. Au printemps il restera à planter quelques arbustes pour égayer ce rajout au bâtiment municipal.





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