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Actualités de la commune de Tieffenbach
Y'a plus de saison ! (14/09/2011)

Freddy de Tieffenbach a été surpris cette semaine en constatant que le petit pommier de son jardin avait à nouveau refleuri en plein mois de septembre!
A ce rythme on pourra bientôt faire deux récoltes de fruits par an. Y'a plus de saison ma bonne dame !





5000 ravioles englouties en deux heures (04/09/2011)

Décidément, les fêtes gastronomiques ont toujours autant de succès en Alsace Bossue. Le « Schneckenuddlefescht » de Tieffenbach en apporte encore une preuve supplémentaire. La fête du Club Sports et Loisirs s'est transformée au fil des années en fête gastronomique au succès grandissant.
« Nous avons encore battu le record de ravioles confectionnées cette année. Hier nous avons passé toute la journée à en préparer plus de 5000 ! Précise Roland Letscher le président du CSL et maire du village. Comme le Mille club ne peut accueillir plus de 180 personnes nous avons dû rajouter une petite tente pour 40 personnes pour recevoir tout le monde. Servies à volonté avec deux sauces au choix, une salade et un dessert, les « schneckenuddle » ont de fait confirmé leur statut de spécialité particulièrement prisée de la haute vallée de l'Eichel. Avant de se mettre à table, une trentaine de randonneur a effectué une marche de deux heures dans les alentours du village guidé par Erwin Beron et Philippe Bauer . Les personnes souhaitant voir la confection des ravioles et la fête peuvent le faire en allant sur VIDEOS Septembre 2011





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